생활방역 중심의 안전하고 위생적인 음식문화를 조성하고자 23일부터 일반음식점에 투명위생마스크(조리용)를 지원하고 음식점이 지켜야할 생활방역 실천사항을 안내한다고 밝혔다.
투명위생마스크는 업소 당 2개씩 관내 4,200여 개 일반음식점에 지원할 예정이며 영업주들의 조리용 마스크 구매 부담을 줄이고 안전하고 위생적인 음식문화 조성에 동참을 유도할 계획이다.
심인섭 식품위생과장은 “이번 지원으로 코로나19 확산을 방지하고 코로나19 장기화로 외식 기피현상이 심화되는 상황에서 안심하고 외식할 수 있는 환경 조성에 도움이 됐으면 한다”고 전했다.
생활방역 중심의 안전한 음식문화 실천
◾ 위생관리 : 개인위생 및 음식점 위생관리 강화
・ 이용자 개인용기 사용 및 덜어먹기
・ 종사자 마스크착용, 조리 전 손씻기, 건강점검[발열 및 호흡기 증상(기침, 인후통 등)여부 확인]
・ 영업장 위생관리(식기류 살균·소독, 식탁 청소·소독, 사람들이 자주 접촉하는 출입구 손잡이 등 소독), 정기적 환기, 손소독제 비치
◾ 거리두기 : 음식점내 이용자 간 적정 거리 유지
・ 이용자 마주보지 않고 W자로 앉기
・ 식탁사이 간격을 최소 1m이상 거리두기, 대기 시 바닥에 1m 간격 표시
◾ 식사문화 : 식사 중 비말 전파 방지 및 최소화
・ 1인1메뉴, 조용한 분위기에서 식사, 배달·포장 권장 등
* 투명위생마스크는 조리용으로 방역용 마스크로는 인정되지 않음.
저작권자 © 포커스김포 무단전재 및 재배포 금지
